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发布日期:2024-05-28 03:07    点击次数:103
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秋天,是大当然的送礼季节,丰充的时刻。而在这个本事,有沿路厚味的蔬菜被誉为“秋天第一鲜”,它等于玉米笋。

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玉米笋是甜玉米的嫩芽,轻细幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,保留住来的部分,不仅含有丰富的维生素、卵白质和矿物资,还具有私有的幽香,口感甜脆、水灵可口。在本文中,咱们将率先先容一下这个秋天的厚味矿藏——玉米笋,然后再聊一聊与之搭配的两位好友,胡萝卜和黑木耳,终末共享沿路厚味的素炒玉米笋的食谱。

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秋天“第一鲜”:玉米笋

玉米笋,动作秋季的一大特质好意思食,具有多重魔力。率先,它的季节性十分强,未必在秋季上市,吃上一口,仿佛咀嚼着秋天的滋味。其次,玉米笋不仅厚味,还富含丰富的养分素,包括维生素、卵白质、膳食纤维和矿物资。尤其是它所含的卵白质相对较高,关于素食者来说,是沿路紧要的卵白质起首。此外,玉米笋的口感澄澈、嫩滑,给东谈主一种崭新宜东谈主的嗅觉,十分相宜用来制作多样厚味好菜。

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秋之佳配:胡萝卜和黑木耳

在烹调玉米笋的经过中,胡萝卜和黑木耳是两位出色的搭档。胡萝卜的甜味和脆度,与玉米笋的鲜甜井水不犯河水,而黑木耳的口感和香气,好像为整谈菜增色不少。

胡萝卜:胡萝卜富含胡萝卜素,这是一种维生素A的前体,有助于讴颂目力、皮肤健康,同期还提供了丰富的纤维素。与玉米笋搭配,不错增添一抹亮堂的神采和清甜的滋味。

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比如杨幂,前几年她经常被拍到含胸驼背的照片,整个人松松垮垮的,顿时星味全无。

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黑木耳:黑木耳是一种低热量、低脂肪的食材,富含纤维和矿物资,尤其是铁。它的口感韧性和秘要的香气,好像为炒菜增添档次感和口感。与玉米笋一同烹调,好像使菜肴愈加厚味。

保举食谱:素炒玉米笋

所需食材:200克玉米笋、100克胡萝卜、50克黑木耳、适量食用油、适量盐、适量生抽

详备作念法:

1. 将玉米笋和胡萝卜清洗干净,沥干水分,放在案板上,将玉米笋斜刀切片,胡萝卜去皮后,也切成薄片,黑木耳提前用净水泡发,切成小块。

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2. 锅内加水烧开,放入玉米笋、胡萝卜和黑木耳,焯水1分钟后捞出,沥干水分。热锅凉油,放入葱姜蒜和干红辣椒爆香,加入胡萝卜煸炒至微软,加入黑木耳和玉米笋,链接翻炒均匀,终末加入适量的盐和生抽,翻炒均匀后,关火,盛出,装入盘中,即可食用。

这谈素炒玉米笋的菜肴不仅滋味鲜好意思,况且神采丰富,是秋天餐桌上的沿路厚味好菜。胡萝卜和黑木耳的丰富养分与玉米笋的澄澈口感井水不犯河水,为您的体魄注入秋天的健康能量。

玉米笋动作“秋季第一鲜”,备受东谈主们怜爱。连年来,已成为国外上新兴的“高等蔬菜”。诚然它的价钱比其他的蔬菜要贵好多,关联词它鲜好意思的口感和养分价值却值得咱们回味。趁着这个丰充的季节,不妨尽情享受这沿路“秋天第一鲜”,炒一锅鲜好意思养分的玉米笋,给家东谈主回味吧!